WILLKOMMEN AUF UNSERER
BURGER
VERSAMMLUNG.
„GENTLEMAN“
Saftiges Bio-Rindfleisch, Zwiebelringe und
Essiggurken, grüner Salat, Tomatenketchup und ein Schuss unserer Haussauce.
„ALLGÄUER“
Allgäuer Käse, Tomatenscheiben, knackige Salatblätter, marinierte Zwiebelringe, schmackhaftes Bio-Rindfleisch, köstliche Allgäu-Sauce.
„TOM BURGER“
Saftiges Bio-Rindfleisch, kross gebratener Speck, Spiegelei und eine gehörige Menge Gemüse mit leckerer Sauce.
UNSERE BURGER
„HAUSMEISTER“
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BBQ Soße, Cheddar, Bio-Rindfleisch, Bacon, Schmelz-Zwiebeln, Crunchy Zwiebeln.
„HAHN IM KORB“
Würzig gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Salat, Cocktailtomaten und Parmesan-Flocken
mit einem kräftigen Schuss Haus-Sauce.
„VITAL VEGGI“
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Frischer Salat, gebratene Scheiben von der Zucchini und Aubergine, würzige Zwiebeln, leichte, nach Hausrezept gemachten Sauce.
„DER VEGANER“
Veganes Patty, Zwiebelringe, Cocktailtomaten, Essiggurken und Salatblättern auf einem Bett aus Avocadomus. Inklusive Guacamole.
„ZIEGEN-HEIDI“
Würziger Ziegenkäse, saftiges Bio-Rindfleisch, Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Preiselbeermus, Blattsalat und zweierlei schmackhafte Saucen.
„DER FEURIGE“
Feurige Jalapeño Schoten, Tomatenscheiben, Essiggurken, würziger Käse, Bio-Rindfleisch im Salatbett und köstliche Chillisauce.
„CALIFORNICATION“
Frischer Salat, Burgersoße, Tomatenscheiben, Bio-Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Guacamole.
„BLACK STAR“
Büffelmozzarella, karamellisierte Zwiebelringe, knackige Salatblätter,
Bio-Rindfleisch,
würzig-rauchige Barbeque-Sauce.
NUTZEN SIE IHR
„BURGER-RECHT“
UND WÄHLEN
SIE AUS!
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UNSERE
ZUTATEN.
BROT
Unsere Burger-Brote, auch BUN genannt, kommen bei uns in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen zum Einsatz: Klassisch mit Sesam, italienisch nach Ciabatta Art und ganz französische als Broiche. Natürlich haben wir auch glutenfreie BUN´S in unserem Angebot.
RINDFLEISCH & HUHN
Schmackhaftes Fleisch ist das A und O eines guten Burgers. Deshalb verwenden wir ausschließlich BIO-Rindfleisch aus Oberschwaben für unsere Patties (so nennt man die Fleischauflage der Burger) und
Hühnerfleisch aus der Region.
SALAT & GEMÜSE
Wir bedienen uns der saisonalen Vielfalt an Salaten aus der Region – vom Kopfsalat über Rucola bis hin zum Eisbergsalat –immer frisch geerntet und zubereitet. Das Gemüse beziehen wir aus kontrolliertem Anbau und verarbeiten es täglich frisch.
SAUCEN
Verschiedenste Saucen bereichern die Burger-Vielfalt – vom Klassiker „Ketchup und Mayonnaise“ über „BBQ (Barbecue) bis hin zur individuellen Cocktailsauce.
KÄSE
In unserer Region ist der Käse zuhause. Deshalb verwenden wir aus Überzeugung Käse aus dem Allgäu.
TOMATEN
Tomaten sind bei Burgern kaum wegzudenken. Deshalb verwenden wir für unsere Rezepturen sowohl die klassischen Strauchtomaten als auch die süßlichen Cocktailtomaten.