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WILLKOMMEN AUF UNSERER

BURGER 

 VERSAMMLUNG.

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UNSER

„GENTLEMAN“

 

Er ist der Klassiker unter unseren Burgern – saftiges Bio-Rindfleisch, Zwiebelringe und Essiggurken, grüner Salat, Tomatenketchup und als Kontrast ein Schuss unserer Haussauce.

Als Beilage Pommes nach Wahl.

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UNSER

„ALLGÄUER“

 

Scheiben vom Allgäuer Käse, frische Tomatenscheiben und knackige
Salatblätter, dazu würzig marinierte Zwiebelringe auf schmackhaftem Bio-Rindfleisch mit einer köstlichen Allgäu-Sauce. Als Beilage Pommes nach Wahl.

UNSER

„TOM BURGER“

 

Tom ist der Boss – und deshalb ist dieser Burger besonders kraftvoll:

Saftiges Bio-Rindfleisch, kross gebratener Speck, Spiegelei und eine gehörige Menge Gemüse mit leckerer Sauce. 

Als Beilage Pommes nach Wahl.

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UNSERE BURGER

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UNSER „STOLZER ITALIENER“

Italienisches Lebensgefühl pur: Parmaschinken, Parmesan-Flocken, Ruccola-Blätter, Mozzarella Scheiben, Cocktailtomaten, geschnittene Gurken auf saftigem Bio-Rindfleisch. Dazu schmackhafte Tomatensauce.

Als Beilage Pommes nach Wahl.

UNSER

„HAHN IM KORB“

 

Angelehnt ans klassische Caesar-
Rezept wird würzig gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Salat, Cocktailtomaten und Parmesan-Flocken belegt und mit einem kräftigen Schuss Cocktailsauce gekrönt.

Als Beilage Pommes nach Wahl.

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UNSERE

„ZIEGEN-HEIDI“

Markant würziger Ziegenkäse auf saftigem Bio-Rindfleisch zerlaufen, dazu Zwiebelringe, Tomatenscheiben und Preiselbeermus, Blattsalat und zweierlei schmackhafte Saucen.

Als Beilage Pommes nach Wahl.

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UNSER

„VITAL VEGGI“

 

Ganz ohne Fleisch: Frischer Salat, gebratene Scheiben von der Zucchini und Aubergine, dazu würzige Zwiebeln auf einer leichten, nach Hausrezept gemachten Sauce.
Als Beilage Pommes nach Wahl.

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UNSER

„DER VEGANER“

 

Würziger, veganer Bratling mit
Zwiebelringen, Cocktailtomaten,
Scheiben von Essiggurken und
Salatblättern auf einem Bett aus
Avocadomus.

Als Beilage Pommes nach Wahl.

NUTZEN SIE IHR
„BURGER-RECHT“

UND WÄHLEN

SIE AUS!

 UNSERE 

 ZUTATEN.

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BROT

 

Unsere Burger-Brote, auch BUN genannt, kommen bei uns in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen zum Einsatz: Klassisch mit Sesam, italienisch nach Ciabatta Art und ganz französische als Broiche. Natürlich haben wir auch glutenfreie BUN´S in unserem Angebot.

RINDFLEISCH & HUHN

 

Schmackhaftes Fleisch ist das A und O eines guten Burgers. Deshalb verwenden wir ausschließlich BIO-Rindfleisch aus Oberschwaben für unsere Patties (so nennt man die Fleischauflage der Burger) und

Hühnerfleisch aus der Region.

SALAT & GEMÜSE

 

Wir bedienen uns der saisonalen Vielfalt an Salaten aus der Region – vom Kopfsalat über Rucola bis hin zum Eisbergsalat –immer frisch geerntet und zubereitet. Das Gemüse beziehen wir aus kontrolliertem Anbau und verarbeiten es täglich frisch.

SAUCEN

 

Verschiedenste Saucen bereichern die Burger-Vielfalt – vom Klassiker „Ketchup und Mayonnaise“ über „BBQ (Barbecue) bis hin zur individuellen Cocktailsauce.

KÄSE

 

In unserer Region ist der Käse zuhause. Deshalb verwenden wir aus Überzeugung Käse aus dem Allgäu.

TOMATEN

 

Tomaten sind bei Burgern kaum wegzudenken. Deshalb verwenden wir für unsere Rezepturen sowohl die klassischen Strauchtomaten als auch die süßlichen Cocktailtomaten.