WILLKOMMEN AUF UNSERER
BURGER
VERSAMMLUNG.
UNSER
„GENTLEMAN“
Er ist der Klassiker unter unseren Burgern – saftiges Bio-Rindfleisch, Zwiebelringe und Essiggurken, grüner Salat, Tomatenketchup und als Kontrast ein Schuss unserer Haussauce.
Inklusive Pommes-Dippers.
UNSER
„ALLGÄUER“
Scheiben vom Allgäuer Käse, frische Tomatenscheiben und knackige Salatblätter, dazu würzig marinierte Zwiebelringe auf schmackhaftem Bio-Rindfleisch mit einer köstlichen Allgäu-Sauce.
Inklusive Pommes-Dippers.
UNSER
„TOM BURGER“
Tom ist der Boss – und deshalb ist dieser
Burger besonders kraftvoll: saftiges Bio-Rindfleisch, kross gebratener Speck, Spiegelei und eine gehörige Menge Gemüse mit leckerer Sauce.
Inklusive Pommes-Dippers.
UNSERE BURGER
UNSER „STOLZER ITALIENER“
Italienisches Lebensgefühl pur: Parmaschinken, Parmesan-Flocken, Rucola-Blätter, Mozzarella- Scheiben, Cocktailtomaten und geschnittene Gurken auf saftigem Bio-Rindfleisch. Dazu schmackhafte Tomatensauce.
Inklusive Pommes-Dippers.
UNSER
„HAHN IM KORB“
Angelehnt ans klassische Caesar-Rezept wird würzig gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Salat, Cocktailtomaten und Parmesan-Flocken belegt und mit einem kräftigen Schuss Caesar-Sauce gekrönt.
Inklusive Pommes-Dippers.
UNSERE
„ZIEGEN-HEIDI“
Markant würziger Ziegenkäse auf saftigem Bio-Rindfleisch zerlaufen, dazu Zwiebelringe, Tomatenscheiben und Preiselbeermus, Blattsalat und zweierlei schmackhafte Saucen.
Inklusive Pommes-Dippers.
UNSER
„VITAL VEGGI“
Ganz ohne Fleisch: frischer Salat, gebratene Scheiben von der Zucchini und Aubergine, dazu würzige Zwiebeln auf einer leichten, nach Hausrezept gemachten Sauce.
Inklusive Pommes-Dippers.
UNSER
„DER VEGANER“
Würziger, veganes Patty mit Zwiebelringen, Cocktailtomaten, Scheiben von Essiggurken und Salatblättern auf einem Bett aus Avocadomus.
Inklusive Pommes-Dippers und Guacamole.
UNSER
„DER FEURIGE“
Feurige Jalapeño Schoten, geschmackvolle Tomatenscheiben, dazu Essiggurke und würziger Käse auf saftigem Bio-Rindfleisch im Salatbett, gekrönt mit einem Schuss köstlicher Chillisauce.
Inklusive Pommes-Dippers.
UNSER
„BLACK STAR“
Einzigartiges Brot in Farbe und Geschmack, Büffelmozzarella, karamellisierte Zwiebelringe, knackige Salatblätter und kraftvolles Bio-Rindfleisch, abgerundet mit einer würzig-rauchigen Barbeque-Sauce. Inklusive Pommes-Dippers.
NUTZEN SIE IHR
„BURGER-RECHT“
UND WÄHLEN
SIE AUS!
UNSERE
ZUTATEN.
BROT
Unsere Burger-Brote, auch BUN genannt, kommen bei uns in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen zum Einsatz: Klassisch mit Sesam, italienisch nach Ciabatta Art und ganz französische als Broiche. Natürlich haben wir auch glutenfreie BUN´S in unserem Angebot.
RINDFLEISCH & HUHN
Schmackhaftes Fleisch ist das A und O eines guten Burgers. Deshalb verwenden wir ausschließlich BIO-Rindfleisch aus Oberschwaben für unsere Patties (so nennt man die Fleischauflage der Burger) und
Hühnerfleisch aus der Region.
SALAT & GEMÜSE
Wir bedienen uns der saisonalen Vielfalt an Salaten aus der Region – vom Kopfsalat über Rucola bis hin zum Eisbergsalat –immer frisch geerntet und zubereitet. Das Gemüse beziehen wir aus kontrolliertem Anbau und verarbeiten es täglich frisch.
SAUCEN
Verschiedenste Saucen bereichern die Burger-Vielfalt – vom Klassiker „Ketchup und Mayonnaise“ über „BBQ (Barbecue) bis hin zur individuellen Cocktailsauce.
KÄSE
In unserer Region ist der Käse zuhause. Deshalb verwenden wir aus Überzeugung Käse aus dem Allgäu.
TOMATEN
Tomaten sind bei Burgern kaum wegzudenken. Deshalb verwenden wir für unsere Rezepturen sowohl die klassischen Strauchtomaten als auch die süßlichen Cocktailtomaten.