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"Ich bin mit Leidenschaft Burger-Meister für alle Lindauer und Gäste."
– ONKEL TOM, INHABER
ÜBER UNS
UNSERE OBERSTE
Unsere Qualität kannst Du sehen und schmecken – Fleisch vom BIO – Metzger aus Oberschwaben, Gemüse vom Bodensee, Kartoffeln aus Süddeutschland und der Käse aus dem Allgäu.
BURGER
- PFLICHT:
BESTE QUALITÄT!
Und auch beim Bier haben wir uns mit MECKATZER für das beste Bier aus der Region entschieden.
UNSER TEAM
IST ÄUSSERST
BURGER-NAH!
UNSERE
ZUTATEN.
BROT
Unsere Burger-Brote, auch BUN genannt, kommen bei uns in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen zum Einsatz: Klassisch mit Sesam, italienisch nach Ciabatta Art und ganz französische als Broiche. Natürlich haben wir auch glutenfreie BUN´S in unserem Angebot.
RINDFLEISCH & HUHN
Schmackhaftes Fleisch ist das A und O eines guten Burgers. Deshalb verwenden wir ausschließlich BIO-Rindfleisch aus Oberschwaben für unsere Patties (so nennt man die Fleischauflage der Burger) und
Hühnerfleisch aus der Region.
SALAT & GEMÜSE
Wir bedienen uns der saisonalen Vielfalt an Salaten aus der Region – vom Kopfsalat über Rucola bis hin zum Eisbergsalat –immer frisch geerntet und zubereitet. Das Gemüse beziehen wir aus kontrolliertem Anbau und verarbeiten es täglich frisch.
TOMATEN
Tomaten sind bei Burgern kaum wegzudenken. Deshalb verwenden wir für unsere Rezepturen sowohl die klassischen Strauchtomaten als auch die süßlichen Cocktailtomaten.
SAUCEN
Verschiedenste Saucen bereichern die Burger-Vielfalt – vom Klassiker „Ketchup und Mayonnaise“ über „BBQ (Barbecue) bis hin zur individuellen Cocktailsauce.
KÄSE
In unserer Region ist der Käse zuhause. Deshalb verwenden wir aus Überzeugung Käse aus dem Allgäu.
